家常鳝鱼的做法?四川家常鳝鱼的做法
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本文目录
请问野猪肉怎么做好吃
红烧野猪肉的做法 :
1、野猪肉切成2厘米大小的好吃块儿 ,葱切成小片,野猪野猪姜去皮切片 。肉的肉将桂皮、做法八角 、大全香叶放入炖煮包中 。家常
2、好吃平底锅不用放油 ,野猪野猪小火加热 ,肉的肉倒入五花肉慢慢煎2分钟,做法直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。
3、煎到野猪肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀。
4、野猪肉颜色变得黑红时 ,加入葱、姜 ,冰糖 ,倒入开水,没过材料的表面即可。
5、加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐 ,调成大火将汤汁收干即可。
野猪肉的做法
主料 :野猪肉
辅料:植物油、盐 、姜、新鲜花菇、生抽、料酒、八角 、桂皮
做法 :1 、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块,下开水煮开捞起 ,姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块
2、热锅加少许植物油,烧热下野猪肉,翻炒出香味出油,加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味 ,加水烧开
3 、倒进煲里 ,大火烧开,转小火慢炖1小时 ,加花菇 、少许盐在炖20分钟左右即可。
小贴士
1、野猪肉用盐腌制过的,得用凉水侵泡洗净加盐不能太多
2 、花菇就是提鲜味的,不必加鸡精、味精了
野猪肉怎么做才能好吃
材料
芽菜250克,萝卜1根 ,豆腐干150克,野猪肉150克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量 ,生油适量 ,蚝油适量,干贝汁适量
做法
1.野猪肉洗净后切条 ,然后用适量盐 、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。
2.芽菜去根洗净;萝卜去皮后洗净切丝;豆腐干洗净切丝。
3.锅内放少量油,烧热后加入肉条翻炒片刻后装碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干 。
5.加入肉条炒匀 ,然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。
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